YOKI ALIMENTOS
RECEITAS
Ingredientes
- 1 kg de filé de frango cortado em pequenos cubos
- ¼ xícara (chá) de MOLHO DE SOJA KITANO
- 1 colher (café) de SAL MOÍDO IODADO
- ½ colher (café) de GENGIBRE EM PÓ KITANO
- ¼ xícara (chá) de CREME DE ARROZ YOKI
- 1 colher (sopa) de CEBOLA GRANULADA KITANO
- 1 colher (sopa) de água
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 1 cenoura cortada em fatias finas
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
- 1 talo de salsão cortado em tiras médias
- SAL MOÍDO IODADO a gosto
- ½ xícara (chá) de AMENDOIM YOKI torrado e sem pele.
Modo de preparo
- Tempere o frango com o MOLHO DE SOJA, o SAL MOÍDO IODADO e o GENGIBRE , deixe marinado por 20 minutos. Acrescente o CREME DE ARROZ e misture muito bem.
Hidrate a CEBOLA com a água e frite no óleo quente. Acrescente os pedaços de frango e refogue por alguns minutos. Junte a água, abaixe o fogo e cozinhe até o frango ficar macio. Acrescente a cenoura e o pimentões e acerte o SAL MOÍDO IODADO. Os pimentões devem ser cozidos somente por alguns minutos para conservar crocantes.
Coloque na travessa e acrescente o AMENDOIM.
Para congelar: Esfrie a receita logo após o preparo, embale, vede bem, coloque a etiqueta identificando o produto e congele. Prazo de validade 3 meses.
Para descongelar leve diretamente ao micro-ondas sem necessidade de descongelar.
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